Nonostante l’annuncio e l’adozione di una strategia nazionale per la prevenzione del diabete di tipo 2 e il miglioramento della terapia individualizzata del diabete, poco è cambiato. L’ultima tavola rotonda del Ministero federale dell’alimentazione e dell’agricoltura su “Nutrizione nel diabete di tipo 2″ dà motivo di guardare indietro all’attuale legislatura.
Scienziati del Centro tedesco per la ricerca sul diabete (DZD), rappresentanti della Società tedesca sul diabete (DDG) e altre associazioni hanno preso parte alla discussione a metà aprile. Sebbene l’argomento fosse in realtà ” Nutrizione nel diabete di tipo 2 “, la tavola rotonda si è incentrata maggiormente su questioni relative alle competenze nutrizionali generali e all’istruzione. Sebbene anche questo debba essere rafforzato, afferma il Presidente del DDG, il Prof. Dr. med. Monika Kellerer. Tuttavia, questo non è abbastanza: ” Ci aspettiamo quindi un chiaro impegno per una maggiore forza vincolante legale al più tardi nel prossimo accordo di coalizione al fine di contenere la minaccia di obesità e pandemia di diabete. ”
Attualmente, nove spot su dieci che i bambini vedono in TV e su Internet promuovono fast food, snack e dolci. “La nuova versione delle raccomandazioni volontarie e non vincolanti sulla commercializzazione degli alimenti per bambini che il BMEL ha lanciato con la ZAW [Associazione centrale dell’industria pubblicitaria tedesca] non cambierà molto”., prevede l’amministratore delegato di DDG Barbara Bitzer. Le raccomandazioni sviluppate dall’industria stessa sono ancora non vincolanti e vaghe e non corrispondono in alcun modo alle raccomandazioni dell’Organizzazione mondiale della sanità. ” Abbiamo bisogno di misure legislative a livello federale, paragonabili al divieto di pubblicità del tabacco “, chiede Bitzer.
Al fine di ottenere una svolta nella prevenzione dell’obesità, del diabete e di altre malattie croniche, sono fondamentali misure vincolanti per la società nel suo insieme. Oltre al controllo legale della pubblicità per gli alimenti per bambini, gli esperti di diabete raccomandano l’introduzione di una ” imposta sul valore aggiunto salutare “, con la quale sono tassati gli alimenti sani a basso contenuto di zuccheri, grassi e/o sale standard nutrizionali ridotti e vincolanti per il cibo negli asili nido e nelle scuole, nonché un’ora di esercizio al giorno per bambini e adolescenti. “ Le basi per le successive abitudini alimentari di una persona vengono poste durante la gravidanza e l’infanzia. Pertanto, soprattutto la sana alimentazione di bambini e adolescenti non deve essere lasciata al caso”, avverte il Prof. Dr. Kellerer.
C’è ancora bisogno di agire sul secondo obiettivo della National Diabetes Strategy, la promozione della terapia del diabete individualizzata. È risaputo che non tutte le persone hanno bisogno degli stessi e altrettanto intensi consigli nutrizionali. ” I gruppi a rischio possono essere identificati scientificamente, anche tra le persone con diabete di tipo 2. Per loro devono essere offerti programmi nutrizionali su misura “, chiede il professor Dr. med. Andreas Fritsche, uno dei leader dello studio sull’intervento sullo stile di vita del prediabete (PLIS) avviato dal DZD. ” Al fine di ottenere valutazioni affidabili delle misure di prevenzione nutrizionale, è importante utilizzare le competenze di altri istituti di ricerca e scienziati, nonché collaborare con altri ministeri come il BMBF e il Ministero federale della salute (BMG) “, aggiunge la portavoce di DZD, la professoressa Dr. Annette Schürmann.
” Siamo stati lieti dell’invito alla tavola rotonda e apprezziamo l’impegno del ministro per fare progressi in materia di alimentazione sana “, riassume il presidente della DDG Kellerer. ” Ma tali eventi portano qualcosa nell’interesse dei cittadini solo se si perseguono obiettivi chiari, si discutono congiuntamente e si individuano passi concreti. ” DDG e DZD ora sperano che vengano prese misure efficaci nella prossima legislatura periodo La promozione di uno stile di vita sano deve essere attuata dal legislatore, in modo che la Strategia nazionale per il diabete non rimanga una tigre di carta.