Usa la gravidanza come un’opportunità per cambiare la tua dieta

La formazione e il supporto nutrizionale durante la gravidanza migliorano la qualità e la varietà dell’alimentazione e aumentano l’assunzione di cibi pre e probiotici.

Durante la gravidanza, molte donne sono fortemente motivate a mangiare sano e sicure di seguire le raccomandazioni dietetiche. In effetti, la loro dieta spesso è molto al di sotto di ciò che dovrebbero essere. Ciò è attribuito alla mancanza di conoscenza delle raccomandazioni nutrizionali per le donne in gravidanza e ai problemi nell’attuazione delle raccomandazioni.

In un progetto congiunto, scienziati australiani e irlandesi hanno studiato come un programma di formazione nutrizionale su misura per le esigenze delle donne incinte influisca sulla qualità nutrizionale delle donne partecipanti. Il focus dell’intervento nutrizionale è stato quello di aumentare l’assunzione di cibi pre e probiotici, poiché questi hanno un effetto benefico sulla salute intestinale e sono destinati a modulare lo sviluppo del sistema immunitario e del cervello del nascituro. Se si consumano alimenti contenenti pre e probiotici come yogurt, crauti, verdure fermentate, kimchi o pane a lievitazione naturale al posto dei corrispondenti integratori alimentari, anche la qualità nutrizionale migliora.

In Australia “Genitori sani, bambini sani” studio, 45 donne che erano all’inizio della seconda metà della gravidanza sono state divise casualmente in due gruppi. Tutti i partecipanti hanno ricevuto consigli nutrizionali da un medico. Le donne del gruppo di intervento hanno anche preso parte a un seminario in cui hanno ricevuto ulteriori informazioni nutrizionali, hanno potuto applicare le loro nuove conoscenze in esercizi pratici e hanno ricevuto suggerimenti su come scambiare cibo e assistenza nella pianificazione del loro cambiamento di dieta. Nell’ulteriore corso della gravidanza, le donne hanno ricevuto due telefonate per aiutarle a cambiare la loro dieta.

Ai soggetti del test è stato chiesto ripetutamente informazioni sulla loro dieta utilizzando un questionario. Le variabili misurate sono state la scelta del cibo e la varietà della dieta, l’assunzione di cibi pre e probiotici, acidi grassi saturi, energia e fibre.

Rispetto al gruppo di controllo, le donne del gruppo di intervento sono state in grado di migliorare la qualità della nutrizione prima della nascita del loro bambino. Durante l’intero periodo di studio, che si è protratto fino alla quarta settimana dopo la nascita del bambino, la varietà dietetica e l’assunzione di cibi pre e probiotici sono aumentate rispetto al gruppo di controllo.

Gli scienziati concludono che un intervento nutrizionale basato sul motto “Cibo per il microbiota intestinale” può migliorare la qualità nutrizionale durante e dopo la gravidanza.

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